Découvrez notre menu du moment
Vous avez apprécié le menu de ce mois-ci et vous aimeriez savoir ce que notre chef est en train de vous concocter en ce moment ? Nous pouvons déjà vous dire qu’il n’est pas prêt d’être à court d’idées… Retrouvez ci-dessous notre menu de moment.
Menu
Disponible des le vendredi 6/6 en soirée
par table complète
52 euros 3 services – 65 euros 4 services
Entrées:
Huitres / sardines marinées / concombre / vinaigre de xérès
/ citron vert
Ou
Tatin de tomates noires de Crimée / stracciatella / vinaigre balsamique
Ou
Carpaccio de bœuf Holstein légèrement fumé / tataki de tomates romano / huile d’olive extra vierge
Plats:
Lieu jaune / risotto aux crevettes grises / fleur de courgette farcie
Ou
Pièce de bœuf maturée « sélection Metzger » / pommes pont-neuf / oignons doux caramélisés / choron (+10)
Ou
Fregola sarde comme un risotto « frutti di Mare »
Fromages:
Assortiment de fromages +8 euros
à la place du dessert +4 euros
Dessert :
Dans l’esprit d’une forêt noire
Réservez votre table
au 071 35 97 06